Croissants Au Jambon Et Fromage : La Recette Facile Et Rapide
Délectez-vous de la saveur alléchante des Mini Croissants Jambon-Fromage : une bouchée de pur bonheur !
Dans l'univers culinaire, il existe des créations qui enchantent les papilles et ravissent les âmes. Parmi elles, les Mini Croissants Jambon-Fromage trônent fièrement, offrant une expérience gustative exceptionnelle. Qu'il s'agisse d'une collation rapide ou d'un apéritif convivial, ces délices feuilletés sont tout simplement irrésistibles.
Ces petits chefs-d'œuvre sont élaborés à partir d'une pâte à croissant onctueuse et croustillante, généreusement garnie de jambon fumé savoureux et de fromage fondant. Leur forme délicate, évoquant la lune, offre une surface dorée parfaite pour une cuisson uniforme. Chaque bouchée révèle un mariage harmonieux de saveurs, une symphonie culinaire qui ravira tous les gourmets.
La simplicité de leur préparation est un atout majeur : il suffit de quelques minutes pour transformer des ingrédients simples en un délice gastronomique. En famille ou entre amis, la confection de ces mini croissants apportera convivialité et plaisir partagé.
En résumé, les Mini Croissants Jambon-Fromage sont la quintessence de la gastronomie française, offrant une bouchée de bonheur à chaque dégustation. Leur facilité de préparation, leur saveur exquise et leur présentation élégante en font des stars indiscutables de la cuisine. Alors n'hésitez plus, embarquez pour un voyage culinaire extraordinaire et succombez au charme irrésistible de ces délices feuilletés !
Recette Mini Croissant au Jambon Fromage : Un Délice Facile et Savoureux
Ingrédients pour la Pâte à Croissant
- 500 g de farine T55
- 180 ml d'eau tiède
- 1 pincée de sel
- 25 g de levure fraîche de boulanger
- 125 g de beurre froid
Ingrédients pour la Garniture
- 100 g de jambon blanc
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou comté)
- Poivre du moulin
Préparation de la Pâte à Croissant
- Dans un saladier, délayez la levure dans l'eau tiède.
- Ajoutez la farine, le sel et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
- Incorporez progressivement le beurre froid coupé en petits cubes.
- Pétrissez à nouveau jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé.
- Formez une boule de pâte, filmez-la et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Façonnage des Mini Croissants
- Abaissez la pâte en un rectangle de 30 x 40 cm.
- Découpez-la en 12 triangles.
- Placez une tranche de jambon et une pincée de fromage râpé sur la base de chaque triangle.
- Roulez les triangles en partant de la base jusqu'à la pointe.
- Déposez les mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Badigeonnez les mini croissants de lait.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce
Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter une pointe de moutarde ou de béchamel à la garniture.
Accompagnement
Ces mini croissants au jambon fromage sont parfaits pour un apéritif, un brunch ou un déjeuner sur le pouce. Ils peuvent être accompagnés de crudités, de dips ou d'une salade verte.
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Valeur Nutritionnelle
Pour 1 mini croissant au jambon fromage :
- Calories : 150
- Protéines : 5 g
- Glucides : 20 g
- Lipides : 8 g